Arabica czy robusta – którą wybrać?

Jakie są główne różnice między popularnymi gatunkami kawy? Co warto wiedzieć o ziarnach arabiki i robusty? Dowiedz się o podstawowych cechach obu odmian i zdecyduj, która kawa będzie dla Ciebie lepszym wyborem!

Gatunki kawy – co warto o nich wiedzieć?

Każdy gatunek kawy ziarnistej charakteryzuje się unikalnymi cechami smakowymi. Niektóre odmiany są znane ze swoich delikatnych, kwiatowych aromatów, podczas gdy inne charakteryzują się wyraźnymi nutami orzechowymi lub czekoladowymi.

Smak napoju w filiżance w największym stopniu zależy od rodzaju ziaren i wybranej metody parzenia. Dlatego warto mieć świadomość różnic między poszczególnymi gatunkami kawy, aby dokonać wyboru odpowiadającego naszym preferencjom. Dodatkowo, posiadanie podstawowej wiedzy na temat gatunków kawy może pomóc w świadomych zakupach, ze względu na to, iż na rynku dostępne są liczne produkty o zróżnicowanych walorach smakowych, zawartości kofeiny i cenach.

Podstawowe informacje o kawie robusta

Robusta, drugi co do popularności gatunek kawy, posiada wiele unikalnych cech, które przyciągają największych miłośników tego napoju. W kontekście walorów smakowych robusta jest opisywana jako kawa bardziej goryczkowa i o pełniejszym smaku w porównaniu do arabiki. Ponadto ma wyraźniejszy i bardziej intensywny smak, wzbogacony nutami orzechowymi, czekoladowymi i ziemistymi.

Dzięki wysokiej zawartości kofeiny posiada silne właściwości energetyzujące, dlatego często jest wybierana przez osoby, które potrzebują szybkiego pobudzenia.

Robusta rośnie na niższych wysokościach. Jest często używana do produkcji kaw rozpuszczalnych i w mieszankach espresso, aby nadawać im pełniejszy smak.

Podstawowe informacje o kawie arabica

Kawa arabica, jako jeden z najbardziej popularnych gatunków kawy, posiada wiele unikalnych cech. Napój przygotowany z ziaren arabiki wyróżnia się przede wszystkim delikatnym, a zarazem złożonym smakiem. Miłośnicy kawy doceniają arabicę zwłaszcza za niesamowite nuty kwiatowe, owocowe, czekoladowe i karmelowe. Ziarna arabiki są znacznie łagodniejsze niż w przypadku równie popularnej robusty.

Ze względu na specyficzną i wymagającą uprawę tej odmiany, jej cena zazwyczaj jest wyższa niż w przypadku robusty. Arabika rośnie głównie w klimacie górskim, na wysokościach od 600 do 2000 metrów nad poziomem morza. Popularne odmiany arabiki to między innymi Bourbon, Typica i Geisha.

Arabica czy robusta – którą wybrać?

Wybór między arabicą a robustą zależy przede wszystkim od indywidualnych preferencji smakowych. Jeśli preferuje się delikatniejszy smak, subtelny aromat i bardziej złożony profil smakowy, arabika będzie odpowiednim wyborem. Jeżeli jednak woli się bardziej intensywny smak i wyższą zawartość kofeiny, robusta może okazać się lepsza.

Podczas wyboru kawy istnieje jednak kilka czynników, które warto wziąć pod uwagę. Przede wszystkim warto skupić się na smaku. Warto natomiast pamiętać także, że oba gatunki kawy różnią się również pod względem intensywności naparu. Osoby preferujące delikatne aromaty będą zadowolone z arabiki, podczas gdy miłośnicy silnego pobudzenia będą zafascynowani intensywnym smakiem i energetyzującymi właściwościami robusty.

Podczas zakupu kawy należy wziąć pod uwagę także planowaną metodę parzenia i budżet. Wszystkie produkty dobrze jest sprowadzać ze sprawdzonych sklepów, takich jak Cafe Silesia. Dzięki temu można mieć pewność co do wysokiej jakości ziaren.

Originally posted 2023-07-07 07:20:06.